Un repère, pas une alimentation complète
L’OMS recommande au moins 400 g de fruits et légumes par jour pour les adultes. Ce chiffre ne couvre qu’une partie de l’alimentation : il ne remplace pas céréales, sources de protéines et autres groupes. Varier les choix est plus utile qu’attribuer des propriétés extraordinaires à un fruit particulier.
Frais, surgelés ou en conserve ?
Surgelés et conserves peuvent aussi entrer dans les repas. L’OMS conseille des options sans sucres ajoutés ni excès de sodium. Regarde le produit précis : légumes nature et légumes en sauce ont des ingrédients différents. Achète des quantités fraîches compatibles avec les jours où tu pourras réellement cuisiner.
Un exemple de répartition
Exemple d’organisation : 150 g de fruits, 150 g de légumes au déjeuner et 100 g au dîner représentent 400 g de partie comestible. Ce n’est ni un menu complet ni une prescription. Tu peux les répartir autrement selon tes habitudes, préférences et besoins individuels.
Le jus est un autre choix
Le jus n’est pas un équivalent illimité du fruit entier : il contient des sucres libres, même sans sucres ajoutés. Pour les courses, prépare deux listes : les produits frais pour les premiers jours et les options surgelées pour les repas suivants, afin d’éviter d’acheter trop de produits frais.
