Começa pela semana que realmente tens
Assinala refeições fora, noites ocupadas e quantas pessoas vão comer. Verifica frigorífico, congelador e despensa antes de escolher receitas. O EPA recomenda planear refeições e compras. As ideias abaixo são exemplos práticos nossos, não uma dieta prescrita.
Monta uma estrutura flexível
Escolhe receitas que partilhem ingredientes e deixa espaço para mudanças. Exemplo: grão-de-bico com cereais e legumes na segunda, omelete com legumes na terça e massa com leguminosas na quarta. Ajusta ingredientes e porções às necessidades. Variedade importa mais do que uma lista rígida de alimentos “perfeitos”.
Transforma receitas em quantidades
Soma ingredientes repetidos e desconta o stock. Duas receitas precisam de 150 g e 200 g de grão-de-bico cozido; com 100 g disponíveis, faltam 250 g. Não somes pesos secos e cozidos sem conversão. Depois agrupa os produtos por secção do supermercado.
Revê em vez de recomeçar todos os dias
Verifica o que precisa ser usado primeiro e segue as orientações de conservação. No fim da semana, anota o que realmente cozinhaste. O Nutryfit liga receitas e compras ao plano e permite trocar refeições. É uma ferramenta de organização, não uma avaliação nutricional clínica.
