Para que serve
O cálcio contribui para a estrutura de ossos e dentes e para funções musculares e nervosas. A vitamina D ajuda na absorção. As referências variam com idade e contexto: um valor padrão impresso na embalagem não mede a necessidade individual de cálcio de uma pessoa.
Fontes podem ser diferentes
Leite, iogurte e queijo fornecem cálcio; outras fontes e produtos fortificados também contribuem. O NIH cita bebidas vegetais enriquecidas e alguns tipos de tofu. O produto concreto precisa ser verificado: nem toda bebida vegetal tem cálcio adicionado ou a mesma quantidade de proteínas.
Juntar miligramas e quantidade
Exemplo fictício: uma bebida com 120 mg de cálcio por 100 ml fornece 300 mg em 250 ml. É preciso conferir o valor real e seguir instruções de uso e conservação. Comparar miligramas ajuda, mas não torna dois alimentos equivalentes em todos os demais nutrientes.
Quando avaliar suplementos
Antes de acrescentar um suplemento, alimentação, exclusões e medicamentos devem ser discutidos com um profissional. O NIH descreve possíveis interações e problemas com excesso. Um cálculo calórico não avalia cálcio nem vitamina D: alcançar uma quantidade de energia não comprova que os micronutrientes estejam adequados.
